Mandelgebäck aus Italien

Mandelgebaeck

In der Nähe von Mailand wird in einer kleinen, aber feinen familiengeführten Manufaktur unser Mandelgebäck hergestellt. 

Anstatt Mehl, Milch und Fett werden gemahlene Mandeln verwendet. Jedes Stück wird in reiner Handarbeit hergestellt und ist deshalb auch unterschiedlich im Gewicht.

Geeignet für Allergiker bei Mehl-, Milch- und Nussunverträglichkeit.         

Aber auch für Genießer !!! 

Die Mandeln werden zuerst geschält, dann fein gemahlen, mit etwas Honig und Zucker vermischt. Es entsteht eine Masse, die über Stunden getrocknet und zwischendurch auch kurz gebacken wird. 

Sorten:

Pure Mandel, Orange, Zitrone, Kaffee, Kokos, Schokolade, Haselnuß, Pistazie, Amarena, Walnuß, Pistazienhörnchen, Nußhörnchen und einige mehr.

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